淮北，是一個(gè)歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)而又文化底蘊(yùn)豐厚的新興城市。春秋時(shí)期政治家蹇叔，漢代哲學(xué)家桓譚，三國(guó)時(shí)期“竹林七賢”嵇康和劉伶，現(xiàn)代著名雕塑大師劉開渠等，皆生于此或長(zhǎng)于此，英才輩出；臨渙古城墻、漢畫像石、隋唐古運(yùn)河柳孜碼頭遺址等，傳遞著古代的文明；抗日戰(zhàn)爭(zhēng)的熊熊烽火、淮海戰(zhàn)役劉鄧的運(yùn)籌帷幄，展示著現(xiàn)代革命的輝煌…… 相山山脈自徐州蜿蜒而來(lái)，山頂云洞吞吐云樹、頃刻萬(wàn)端；香爐峰形勢(shì)惟峭；疊翠峰翠色誘人�；幢笔忻麆俟袍E甚多，有顯通寺、臨渙文昌宮、劉開渠紀(jì)念館，以及樓頂山巖畫，漢畫像石等記載并傳承著中華千年的文化。

    南北過(guò)渡的季風(fēng)氣候和平川曠野的地貌特征，賦予淮北以豐富的自然資源。這里山水相依、風(fēng)光迷人，相山森林公園、老龍脊森林公園以及奇石、古樹、繁花、古剎和塌陷湖泊，構(gòu)成了一幅多彩的畫卷，讓人們?cè)诒趟�青山新城之間領(lǐng)略著一份詩(shī)情畫意的和諧。

    中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)。北京的大碗茶、福建的工夫茶、廣東的早茶、成都的茶鋪，在中華大地上清香四溢，而淮北的古茶鎮(zhèn)里，茶香不減。斗大的“茶”字招徠著人們的無(wú)限茶欲，飲茶成了生活的一部分。清澈透明的古澮河水橫穿古鎮(zhèn)東西，水質(zhì)純凈甘甜的龍須泉在小鎮(zhèn)南端飛珠濺玉。喝一口“龍泉棒棒茶”，滿口清香，通體松酥，一切疲勞、煩躁被清茶稀釋殆盡，飄然欲仙的感覺油然而生，令你不能停杯罷盞。

     口子酒，從秦始皇逐鹿中原，統(tǒng)一中國(guó)，到孫中山推翻帝制，上下兩千年，蜚聲大江南北，聲冠長(zhǎng)城內(nèi)外，酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)�！板∷�清憐紅鯉肥，相扶醉踏落花歸”、“名馳冀北三千里，味占江南第一家”、“雪霽岡巒人倚玉，歲逢蕭鼓戶飛觥”，詩(shī)以酒作，酒以詩(shī)傳，相輔相承，相映生輝。