中招網(wǎng)訊：建設(shè)凍干牛羊肉加工廠房，配套相關(guān)設(shè)備，包括：全自動(dòng)切片機(jī)，自動(dòng)配料機(jī)，真空冷凍干燥設(shè)備，單體速凍裝置，螺旋式食品速凍機(jī)，氣動(dòng)上料機(jī)，自動(dòng)鋸骨機(jī)，臥式殺菌鍋，液態(tài)速凍機(jī)，自動(dòng)真空包裝機(jī)等，同時(shí)完善包裝、冷藏、辦公等服務(wù)性設(shè)施。干肉制品是指肉經(jīng)過(guò)脫水干制熟肉制品，因?yàn)槿忸惤?jīng)脫水干制后有易于貯藏和運(yùn)輸，食用方便，風(fēng)味獨(dú)特等優(yōu)點(diǎn)得到廣泛推廣。凍干肉制品起源于我國(guó)，近年來(lái)出口量不斷增加，產(chǎn)品市場(chǎng)需求量逐漸增大。干肉制品中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和脂溶性維生素，蛋白質(zhì)和脂肪相當(dāng)于鮮肉的3倍以上。產(chǎn)品類型主要包括肉干、肉脯和肉松等。此外，由于古浪縣牛羊瘦肉率高，肌肉纖維整齊，比較適合生產(chǎn)干肉制品。隨著當(dāng)前國(guó)際國(guó)內(nèi)休閑食品工業(yè)的飛速發(fā)展，真空凍干牛羊肉產(chǎn)品市場(chǎng)前景普遍看好。