1、東門雞 [廣西崇左扶綏縣]

東門雞以其肉質(zhì)細(xì)膩，色澤黃亮、味道香醇、油而不膩、食過口齒留香等獨(dú)特口味蜚聲區(qū)內(nèi)外。贏得各地食客的青睞。東門雞是東門鎮(zhèn)的一個(gè)品牌。東門雞之所以有這樣的獨(dú)特口味，是由以下四個(gè)方面決定的，缺一不可。一是品種，正宗的東門雞必須是在本地自孵自養(yǎng)，才能保證品種純正。二是生長(zhǎng)環(huán)境。東門鎮(zhèn)獨(dú)特的水土特性，使東門雞生長(zhǎng)有得天獨(dú)厚的環(huán)境。尤其以那江、嶺南一帶山區(qū)飼養(yǎng)的東門雞為質(zhì)量上乘。三是飼養(yǎng)方法。飼養(yǎng)東門雞一定要放養(yǎng)，不能圈養(yǎng)或籠養(yǎng)，以在果園放養(yǎng)為適合。四是烹調(diào)方法。一定要有東門本地的活水大鍋慢火熬煮，水溫以水開但不冒泡為最佳，待雞浮面即起鍋。目前，東門鎮(zhèn)年產(chǎn)東門雞25萬羽，活雞零售價(jià)保持在50元/公斤。

2、姑遼茶 [廣西崇左扶綏縣]

姑遼茶產(chǎn)于東門鎮(zhèn)六頭村姑遼屯，該屯位于終年云霧繚繞的十萬大山余脈。姑遼茶具有止瀉、健胃、助消化、去火、提神、去除口腔異味的功效。是居家旅游的天然保健佳品。常飲姑遼茶，能增強(qiáng)食欲，有效調(diào)節(jié)身體機(jī)能、強(qiáng)身健體、延緩衰老。姑遼茶種植歷史悠久，文化深厚，曾是清代御品。近年來，姑遼茶供不應(yīng)求, 價(jià)格上揚(yáng)，零售價(jià)2080元/公斤。目前，東門鎮(zhèn)年產(chǎn)姑遼茶1500公斤。……[詳細(xì)]

3、板包香糯 [廣西崇左扶綏縣]

板包香糯產(chǎn)于東門鎮(zhèn)板包村。它具有清爽可口，香味濃郁，口感好的特點(diǎn)。板包香糯的這種特性完全得益于板包村獨(dú)有的水土和氣候。該村坐落于十萬大山的余脈，氣候陰涼，晝夜溫差大，泉水長(zhǎng)年不斷，板包香糯就是在這樣的環(huán)境生長(zhǎng)的。板包香糯是東門鎮(zhèn)特色農(nóng)業(yè)的一個(gè)品牌,年產(chǎn)量1.7萬公斤，市場(chǎng)價(jià)每公斤9-10元