黑龍江省伊春市地處小興安嶺腹部，憑借得天獨厚的生態(tài)資源優(yōu)勢，從上個世紀90年代中期，開始大力發(fā)展林下袋栽黑木耳產業(yè)，成為我國優(yōu)質黑木耳主產區(qū)之一，全市生產袋栽木耳3.9億袋，產干木耳1.2萬噸，創(chuàng)產值4.3億元，成為當地林區(qū)人脫貧解困的致富項目。伊春的黑木耳營養(yǎng)豐富，含有較高的蛋白質和礦物質元素，維生素B2含量是米、面、白菜的10倍，比豬、羊、牛肉高3-5倍；灰分比米、面、白菜及肉類高4-5倍。伊春黑木耳還有補血、強精、鎮(zhèn)靜、減低血液凝固、緩和冠狀動脈硬化等功能，是一種很有價值的藥用食品。