中招網(wǎng)訊：產(chǎn)品名稱:鳳尾魚

產(chǎn)品別名:"子鱭""鱭魚"

產(chǎn)品季節(jié):三月

產(chǎn)品產(chǎn)地:浙江溫州

產(chǎn)品特性;肉質(zhì)細(xì)嫩，又香又脆，色澤誘人,鮮美爽可。

產(chǎn)品成分:含嘌呤,蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分

產(chǎn)品功效:味甘,能補(bǔ)氣虛、健脾胃

產(chǎn)品簡介:鳳尾魚俗稱"子鱭"、又稱"鱭魚"，屬名貴的經(jīng)濟(jì)魚類，它是溫州的著名特產(chǎn)，是下飯佐酒的佳品，

因其尾部分叉，短呈紅色，尖細(xì)窄長，猶如鳳尾，故稱。溫州歷代相傳，有"雁蕩美酒茶山梅、江心寺后鳳尾魚"之說。每年三月，生活在淺海的鳳尾魚就溯江而上，群集到江心孤嶼四周的江面上。近郊漁民們便駕著子鱭船，撒網(wǎng)捕魚。最多是是在江心寺后面的江中。此魚腹內(nèi)多子，肉質(zhì)細(xì)嫩，可心煮吃，但民間多用油煎，吃起來又香又脆，鮮美可口。

產(chǎn)品典故:相傳南宋狀元王十明（樂清人），曾在江心孤嶼讀書。因他勤奮好學(xué)，感動了東海龍王，特地送

這種叫"子鱭"的魚給他吃。